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31 Ottobre 2020 - La Cena del Baccalà

L'Alchimista del Gusto presenta una nuova serata dove il protagonista della serata sarà il Baccalà!

Il menù della serata sarà il seguente:

  • Tripudio di Baccalà: Baccalà mantecato, insalata di baccalà e croccante di baccalà.
  • Risotto con Baccalà alla vicentina.
  • Baccalà alla Vicentina con polenta.
  • Sorbetto al cucchiaio al profumo di agrumi

Il costo della serata è di €28,00 a persona escluso di bevande.


Ottobre 2020 - Nuovo Menù Stagionale

Per ogni stagione il suo menù! Venite a scoprire i piatti del nostro autunno.



Settembre 2020 - Festa del Riso 

Nonostante la Festa del Riso di Grumolo delle Abbadesse quest'anno non si terrà, L'Alchimista del Gusto ha voluto mantenere la sua tradizione: da venerdì 18 a domenica 20 Settembre sarà disponibile la DEGUSTAZIONE DI RISOTTI cucinati esclusivamente con riso Vialone Nano presidio slow food di  Grumolo delle Abbadesse  (Risiera Trevisan).

Il Menu prevede 2 risotti di terra e 2 risotti di mare:

  • Risotto mantecato al blu di capra con fichi caramellati
  • Risotto ai porcini freschi dell'altopiano di Asiago
  • Risotto capesante e peperone arrostito
  • Risotto del pescatore.

Il costo della degustazione è di 28,00 € a persona (bevande escluse).



Agosto 2020 - Gelato Artigianale

Gelato Artigianale prodotto con materie prime di qualità, venite a scoprire la nostra linea di gelati artigianali.